Сіам Санрейс (Сіам Санрейс, древня назва тайського королівства) - відомий коктейль Тайська, Створено нагородженим барменом Сурасакді Пантайсонгом. Його потужний аромат складається з горілки, кокосового лікеру, тайського чилі, імбиру, листя липи каффіру, лимонної трави, лимонного соку і соди.
М’який кокосовий аромат у поєднанні з кислим імбиром та перцем чилі гострий вони функціонують як символ складного та привабливого характеру Таїланду та його кухні.
Цей вибухонебезпечний коктейль є відносно сучасним, оскільки він був винайдений у 2009 році компанією Pantaisong в рамках кампанії з просування туризму в країні посмішки. Якщо ви хочете мати “Таїланд у склянці”, як назвав його автор, ви можете виконати ці прості кроки, щоб підготувати його.
Коктейль Siam Sunrays
Інгредієнти
- 30 мілілітрів горілки
- 30 мілілітрів кокосового лікеру або кокосового рому
- 15 мілілітрів простого сиропу
- 1/2 сантиметра свіжого тайського чилі
- 3 скибочки свіжого імбиру нарізані тонкими скибочками
- 1 кафірний липовий листок
- 3 скибочки лимонної трави розріжте горизонтально
- 5 крапель свіжовичавленого лимонного соку
- Содова або газована вода
Підготовка
- Подрібніть чилі, імбир, листя лайму кафіру та лимонні трави, щоб звільнити ароматизатори. Далі додайте горілку, простий сироп, кокосовий лікер (або ром) та лимонний сік. Потім добре струсіть, щоб перемішати.
- Подавати у високій склянці, наповненій льодом, а зверху содою або газованою водою. На завершення, за бажанням, прикрасьте лимонними клинками і тайським чилі. Здоров'я!