Ви можете насолодитися хрустким пікантним пирогом на сніданок, обід або вечерю.
Сирі матеріали
Опис
Дістаньте масло з холодильника і дайте йому розм’якнути. Просійте борошно і змішайте його з цукром і сіллю. Додайте розм’якшене масло, воду і зробіть тісто. Зберігайте тісто в холодильнику 20 хвилин.
Баклажани наріжте скибочками і посоліть, зайву воду витріть паперовим рушником. Помідори промийте, обсушіть і наріжте скибочками.
Грубо натріть сир і наполовину змішайте з вершками і збитими яйцями. Приправити начинку мускатним горіхом, сіллю і спеціями.
Розкачати відпочивше тісто і викласти його в алюмінієву форму для випічки. Проколюємо його виделкою. Покладіть на дно пирога баклажани і помідори і посипте рештою сиру. Все залийте вершковою сумішшю.
Поставте гриль на непрямий, середньо сильний вогонь і смажте торт до золотистого кольору протягом 40 хвилин.