Якщо ви хочете скоритися моторошному шарму Хеллоуїна - або скористайтеся виправданням, щоб добре провести час на кухні, - ці сирні відьмині віники вони можуть бути ідеальною закускою. Можна сказати, що вони навіть не рецепт як такий; Потрібно лише три інгредієнти і трохи навички, щоб показатись гостям.
Єдине - придумати шматочки сиру, які легко пропонуються у формі віника. У Сполучених Штатах вони мають те, що вони називають струнним сиром, у формі бруски, які можна «потерти» на смужки чудово. Тут його також можна знайти у більшості супермаркетів, хоча ми могли б обійтися паличками моцарели або м’яким сиром, порізавши порції вручну на циліндри.
Інгредієнти
- Струнний сир в барах, палички моцарели або м’який сир
- Пікантні закусочні палички
- Цибуля свіжа
Як зробити сирні відьмині віники
Вимийте і висушіть цибулю добре, обережно. Виберіть найсвіжіші, найбільш гнучкі та без пошкоджень деталі. Також виберіть палички, які залишились цілими і не зламалися в сумці. Розріжте кожен циліндр або паличку сиру на 2-3 порції, довжиною близько 4-5 см.
За допомогою гострого ножа з тонким наконечником зробіть кілька поздовжніх надрізів в одній з основ кожного циліндра, не доходячи повністю до іншого кінця. Вирізати якомога більше разів щоб дістати "щетину" з мітли.
Зробіть невеликий виріз вгорі, щоб вставити солону паличку, акуратно, щоб не зламати його. Зав'яжіть цибулю навколо мітли, відрізавши зайві кінці. Повторіть з рештою сиру.
З чим супроводжувати сирні відьмині віники
Ви насправді сирні відьмині віники Вони все ще є звичайним аперитивом, який ми могли б подати як закуску в будь-який час року, але з веселою та оригінальною презентацією. Ми можемо супроводжувати його іншими стравами тапас, подавати їх як закуску або влаштовувати на блюді як частину вечірки.