Колись це було популярною частиною святкового сімейного меню. Приготування цього сирого рулету зовсім не складне, але тоді смаковий досвід є фантастичним. Тверда сира упаковка приховує смачну начинку. Ви можете експериментувати з різними начинками.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми приготуємо начинку. У мисці змішайте масло (я використовувала Perla) з плавленим сиром і столовою ложкою гірчиці. Додати дрібно нарізану цибулю, дрібно нарізані огірки та яйця. Увімкніть духовку і розігрійте приблизно до 100-120 градусів (нехай сир розплавиться в духовці).
Нарешті змішайте суху салямі та нарізаний червоний перець. Коли ми маємо готову начинку, ми готуємо сир до загортання. Сир можна розтопити кількома способами, я обрав таку процедуру: на тарілку поклав силіконову подушечку, на яку поклав скибочки сиру так, щоб вони перекривали приблизно 1 см. Я ставлю тарілку в розігріту духовку приблизно на 4-5 хвилин. Потім зніміть пластину, обережно пропускаючи сир через валик, щоб з’єднати його з гладкою поверхнею.
Прикрасити сир шинкою, і.
. натріть підготовленою начинкою. Ми розгладжуємо поверхню і обережно згортаємо її за допомогою силіконової прокладки. Ми запакуємо готовий рулет, напр. у фольгу і дайте добре охолонути, бажано на ніч.
На наступний день ми нарізаємо рулет тонкими скибочками, які використовуємо для бутерброда, бутербродів. СМАЧНОГО!