Смажена цвітна капуста відома майже кожному з нас, але, на щастя, існує безліч рецептів, як можна приготувати її будь-яким іншим способом. Крім того, слід включати цвітну капусту у свій раціон з кількох причин. По-перше, завдяки вмісту клітковини це допомагає зменшити ризик розвитку раку. По-друге, це зміцнює здоров’я серцево-судинної системи. По-третє, він містить антиоксиданти, що беруть участь у регенерації організму.
Тобі потрібно
- 1 цвітна капуста
- 100 г пармезану
- 3 PL оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- Петрушка або інші трави
- Сіль і перець за смаком
Підхід
- Помийте цвітну капусту і розділіть її на троянди.
- Візьміть глибоку миску і налийте в неї оливкову олію.
- Вичавіть зубчики часнику і додайте його в миску.
- Натріть сир і покладіть 60 г в миску з цвітною капустою.
- Всі інгредієнти добре перемішати, щоб суміш покрилася.
- Застеліть деко папером для випічки, застеліть цвітною капустою, посоліть і приправте.
- Розігрійте духовку до 200 градусів і дайте їй випікатися протягом 45 хвилин. Кожні 15 хвилин перевертайте цвітну капусту і після 30 хвилин запікання посипайте її сиром, що залишився.
- Змішайте петрушку або дрібно наріжте і посипте підготовленою цвітною капустою.
Ще одна порада: під час варіння поживні речовини цвітної капусти потрапляють у воду. Тому доцільно використовувати його як відвар при варінні супу!