Дві основні причини зайвої ваги - це сидячий спосіб життя та нездорове харчування. Дієта з низьким вмістом клітковини і надмірне вживання рафінованих вуглеводів уповільнює травлення і призводить до збільшення ваги.
Ось чому крім споживання вуглеводів та жирів, слід також звернути увагу на правильне споживання клітковини. Наскільки це було б ідеально, тепер ясно.
Такий склад ідеального раціону
На думку дієтологів, до 45% щоденного раціону може становити вуглеводи, 25% білків і 30% жиру. Крім того, слід звертати увагу на споживання 30-40 грамів клітковини на день. Якщо ви дотримуєтеся такої дієти, легко досягти оптимальної втрати ваги на кілограм на тиждень.
Продукти, багаті клітковиною - 100 г.
- Корінь петрушки - 8 г.
- Борошно Грем - 19 г.
- Чорнослив - 13 г.
- Ячмінні перли - 12 г.
- Вівсянка - 10 г.
- Пшеничні висівки - 54 г.
- Сушена квасоля - 24 г.
- Фундук - 10 г.
- Зелений горошок - 8 г.
- Груші - 6 г.
- Волоські горіхи - 10 г.
Роль клітковини у втраті ваги
З одного боку, клітковина дає вам відчуття ситості, тим самим допомагаючи брати з собою меншу кількість їжі під час їжі, а також запобігає викиданню голоду незабаром після їжі. З іншого боку, їх роль залежить від того, мова йде про розчинні або нерозчинні клітковини.
Розчинні волокна
Розчинна клітковина - це, наприклад, клітковина вівса, вівсяних пластівців. Ці волокна, також звані водорозчинними, поглинають воду і утворюють гелеподібну речовину. Вони допомагають зв’язувати жовчні кислоти, зменшують шанси розвитку жовчних захворювань. Поглинаючи жири певною мірою, підтримуючи втрату ваги, знижуючи рівень холестерину.