Сирі матеріали
- 250 г сливи
- 20 г вершкового масла
- 50 г цукрової пудри
- сік і шкірка половини лимона
- 2 яйця
- 250 г сиру
- 2 столові ложки звичайного борошна
- 1 столова ложка манної крупи
- цукор для посипання
- вершкового масла для змащення форм або чашок
Спосіб приготування
1. Крок
Розігрійте духовку до 180 ° C. Натріть 4 склянки або 4 більші форми вершковим маслом.
2. Крок
Збийте в піну вершкове масло кімнатної температури з цукром. Відокремте жовтки від білків. Змішайте жовтки з маслом, потім додайте борошно з манною крупою і сиром, перемішайте.
3. Крок
Збийте сніг з білків і додайте ложку лимонного соку.Змішайте сніг в тісто і додайте натерту цедру лимона.і на поверхню ми також натискаємо кілька слив.
4. Крок
випікайте близько 35 хвилин.Після випікання подавайте, посипавши цукром.