Всілякі овочеві страви, які запікаються або овочеві млинці - дуже хороший вибір для літа. Овочів достатньо, тому ви можете взяти деякі інгредієнти прямо з саду і насолодитися ними це добро..
Млинці готують з кабачків, брокколі, цвітної капусти та багатьох інших видів. У сьогоднішньому рецепті ми будемо використовувати зелену цибулю, яка має свіжий смак, а також кефір, завдяки якому буде створено вишукане поєднання смаків.
Нам знадобляться ці інгредієнти:
- кефір (жирний) - 200 мл
- борошно (гладке) - 200 г.
- яйця (1 яйце + 1 жовток) - 1 шт.
- зелена цибуля - 1 пучок.
- сода - 1/2 чайної ложки
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Рослинна олія (для смаження)
Ось як:
- Зелену цибулю наріжте невеликими шматочками. Змішайте йогурт з содою і перемішайте.
- Потім додайте сіль, яйця та борошно. Перемішайте до однорідності.
- Додати цибулю і перемішати. Смажте з двох сторін на розігрітій олії на сковороді. Подавати гарячим зі сметаною або йогуртом.