Ми отримуємо комісію за товари, придбані за деякими посиланнями в цій статті.
Наша смажена лимонна підошва з креветками на каперсах - це смачна вечеря, подана з картопляним салатом та зеленим салатом. Цей смачний шматочок риби, що обслуговує 4 людей, наповнений смаком. Приготований до досконалості, ви обов'язково будете робити цей унікальний рецепт лимона знову і знову. Одна порція цього рецепту риби дає лише 280 калорій на порцію.
Інгредієнти
- 50г вершкового масла, плюс додатково для смаження
- 2 столові ложки каперсів, подрібнені
- 1 столова ложка дрібно нарізаної кучерявої петрушки
- 4 філе лимонної підошви без кісток
- 2 столові ложки звичайного борошна
- щіпка кайенського перцю
- 57 г коричневих креветок у горщиках
- мелений білий перець
- ½
- лимон
- варена картопля, для подачі
Метод
Розтопіть масло в невеликій каструлі. Додайте каперси і нагрівайте кілька хвилин, потім додайте петрушку і залиште.
Просушіть рибу насухо кухонним папером і відкладіть. Посипте борошно на велику тарілку і приправте кайенським перцем, сіллю і перцем. Опустіть рибу в борошно, щоб злегка покрити обидві сторони.
У великій сковороді розігрійте щіпку вершкового масла і, як тільки піниться, додайте рибку шкірою вниз. Варити 2 хвилини, перевертати і варити ще 1-2 хвилини до повної готовності.
Додати креветки до масла каперсу, заправити перцем і невеликою кількістю лимона; акуратно прогріти. Подавайте з рибою та вареною картоплею.
Порада для швидкої смаженої лимонної підошви з креветками та маслом каперсів
Ця риба чудово подається до вареної картоплі та салату.