Зазвичай для приготування качиного бульйону ми використовуємо качині крильця, або випікаємо їх цілком з качкою. У будь-якому випадку, ми їм не так подобаємось. Наш рецепт пропонує вам пораду, як приготувати справжній делікатес з крил.
рецепт, фоторецепт, крила качки, м’ясо гуски та качки, клейковина
Гусяче та качине м’ясо
Рецепт
вершкове масло 5 столових ложок • соняшникова олія 5 столових ложок • часник 2 зубчики • кетчуп 5 столових ложок • мед 2 столові ложки • червоний мелений перець 2 чайні ложки • вустерський соус 2 столові ложки • чорний мелений перець ½ чайна ложка • сіль 1 чайна ложка
Вершкове масло розтопити, вилити в миску, додати олію, очищений і подрібнений часник та інші інгредієнти.
Миємо качині крильця.
Помістіть їх в маринад і залиште маринуватися на холоді на 24 години.