Поживна і корисна страва з бобових.
Автор: Cocinatis
Інгредієнти
Харчова цінність (* на порцію)
Алергени
Опрацювання
Очистіть і подрібніть цибулю. Перець помити і подрібнити. Очистіть моркву і подрібніть її теж. Очистіть зубчики часнику і дрібно наріжте їх. Помідор розріжте навпіл і натріть його на тертці.
Поставте каструлю на вогонь з краплинкою олії. Додайте часник, цибулю, моркву, зелений перець і дрібку солі. Перемішайте і смажте близько 30 хвилин на повільному вогні.
Потім додайте помідор, перемішайте і варіть ще пару хвилин. Додайте сочевицю і залийте все водою (зверху має бути приблизно 3 або 4 пальці). Варити близько 10 хвилин.
Після закінчення цього часу додайте лободу, кмин, корицю та паприку. Перемішайте і варіть близько 15 хвилин.
Подавайте сочевицю з лободою і посипте трохи подрібненою петрушкою.