Англійська назва - я - лецитин. Їстівна частина - 100%.
Мовні дескриптори (тезаурус харчової мови) для „соєвого лецитину“: група споживачів не застосовується; фізичний стан та форма (форма/форма) невідомі; різні харчові продукти; соєвий; частина рослини або тварини невідома; різні продукти харчування; різні продукти харчування; лікування не застосовується; без використання методу консервації; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; без використання упаковки/пакувального середовища.
- Fb
- G+
- 📞
- ✉
- Пініт
ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:
501 кілокалорій на 100 грам соєвого лецитину надходить із таких джерел: 94% жиру та 6% вуглеводів.
СКЛАД ЛЕЦІТИНУ З СОЇ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:
ПРОКСИМАЛІ:
- 2097 кілоджоулів енергії, загалом.
- 53 грами жиру, загальний (загальна кількість ліпідів). Це 46-й найбагатший продукт харчування в Росії жир, загальний (загальний вміст ліпідів) цієї мережі. Найбагатшим є лляне масло.
ГІДРАТИ вуглецю:
Жири:
- 35 грам жирних кислот, загальних поліненасичених. Це 15-е найбагатше продовольство в Росії жирні кислоти, загальні поліненасичені цієї мережі. Найбагатша - волоська горіхова олія. Див. Топ 50.
- 13 грамів загальних насичених жирних кислот.
- 5 грамів жирних кислот, в цілому мононенасичених.
ВІТАМІНИ:
- 8,18 міліграмів еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу, активності вітамеросу Е. Це 44-е найбагатше харчування в Еквіваленти вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
МІНЕРАЛИ:
- 3,1 міліграма фосфору.
- 1,2 міліграма калію.
"Соєвий лецитин" порівняно з:
Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).