Хоча мені дуже подобається свиняча корейка, я рідко готую її, бо трапляється, що вона пересихає, але зараз я запропонувала вам дуже соковитий рецепт, який незнищується, дуже простий у приготуванні та гарантовано стане улюбленим у сім’ї.
Інгредієнти:
6 скибочок свинячої відбивної
5 чайних ложок рисового борошна (якщо ви не їсте глютен, використовуйте «традиційне борошно»)
2 ч. Ложки паприки
2 зубчики часнику
1 ч. Ложка подрібненого свіжого розмарину
2 кульки моцарели
Сіль за смаком і свіжомелений строкатий перець
Підготовка:
Я злегка подрібнюю скибочки, солю і перчу.
Я змішую борошно з паприкою. Я додаю тертий часник, розмарин, більшу частину сметани до сметани і також ретельно перемішую це.
Я перетворюю скибочки м’яса спочатку в борошно з паприки, потім у сметанний соус і кладу їх у вогнетривку миску щільно, поруч.
Я розсипаю моцарелу, викладаю її зверху на покрите сметаною м’ясо і, не накриваючи, в розігріту до 180 градусів духовку, на сцені з повітряним перемішуванням, приблизно. Я готую за 45 хвилин. Час випікання може залежати від печі до печі.
Я пропоную його з картопляним пюре, рисом на пару і свіжим салатом за смаком.
Час підготовки: 60 хв