- суп
- вершковий суп
- селера
- крем-суп із селери
- цибуля-порей
- Рецепт
Якщо ви коли-небудь насолоджувались ложкою крем-супу із селери, відтепер вам сподобається ще краще. Порей ідеально підходить. Обидва овочі самі по собі смачні та корисні, вони допомагають налаштувати імунну систему. Ви можете приготувати чудовий крем-суп за півгодини, і вам не доведеться турбуватися про свій раціон.
Крем-суп із селери з цибулею-пореєм
Інгредієнти:
- 1 середній бульба селери
- 1 кубик супу
- 1 пасмо черемші
- свіжомеленого перцю
- сіль
- 2 дл грецького йогурту
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Очистіть селера і цибулю-порей, помийте і наріжте меншими шматочками. Покладіть овочі в каструлю, залийте сім-вісім деци води. Варити під кришкою, приправлену сіллю і перцем, до м’якості, приблизно 15-20 хвилин. Тим часом кришимо кубики супу. Якщо у вас у холодильнику бульйон, ви можете залити його ним.
Змішайте з соком або розімніть паличним міксером. Поставте його знову на вогонь, розмішайте йогурт і тушкуйте кілька хвилин. Подавати гарячим з цибулевими кільцями або підсмаженими кубиками хліба.