Зазвичай ми уявляємо томатний соус до спагетті, хоча дуже смачні страви можна приготувати з вершковими сирними соусами.
Ви також можете зробити це по-веганському, тоді замініть бекон жменею горіхів, але бекон буде ще смачнішим.
Спагетті з мармуровим сиром
Інгредієнти:
- 3 дл вершків
- 20 дкг мармурового сиру
- чайна ложка меленого мускатного горіха
- 3 скибочки бекону
- сіль
- 40 дкг спагетті
Зваріть спагетті в підсоленій гарячій воді і, готуючи основну страву, приготуйте сирний соус. Почніть нагрівати вершки, потім оберніть в нього сир і розмішуйте, поки сир не розплавиться, потім додайте мускатний горіх і сіль. Нагрійте все це і відкладіть.
Бекон наріжте невеликими кубиками і обсмажте без олії. Проціджене тісто згорнути разом із соусом і подати зверху зі смаженим беконом. Цей соус на основі вершків ідеально підходить для всіх видів сиру, ви навіть можете приготувати кілька відразу.