Halászlé роблять у різних куточках Угорщини різними способами, але в його основу завжди входить риба, цибуля та мелений перець.
10. січня 2016 о 6:00 червоний
сирі матеріали
- 300 г рибних живців (голови, плавники, хвости)
- мелений червоний перець
- 2 цибулини
- 1,3 кг рибного м'яса (окуня, сома, коропа)
- нова спеція
- мелений чорний перець
- зубчик часнику
- 1 жовтий перець
- 1 помідор
1. Покладіть у горщик рибні нарізки з кістками, дрібно нарізану цибулю, посоліть і приправте меленим перцем, залийте водою і дайте варитися 10 хвилин на повільному вогні.
2. Потім додайте рибне м’ясо, нарізаний на шкірку помідор, часник і варіть ще 20 хвилин. Не змішуйте halászlé під час варіння, просто нахиліть горщик убік в сторону, щоб риба не липнула і не липнула. Відкладіть, приправте за смаком і прикрасьте подрібненим зеленим перцем.
Тип: Ми можемо подати з довгою локшиною або хлібом.