Ви любите рибний салат і тріску? Спробуйте приготувати рибний спред в домашніх умовах!
8 квітня 2013 р. О 19:00 (червоний)
Спред тріски на пару
Інгредієнти на 4 порції
- 1 більше філе тріски
- 150 мл сметани
- 2-3 весняної цибулі
- 1 PL оцту
- 1 частина цукру
- 1 представник французької гірчиці
- сіль, чорний мелений перець
- цибуля цибуля
Рибне філе готуємо на пару до м’якості. Акуратно вийміть м’ясо та перевірте на наявність небажаних кісток, відіжміть виделкою і дайте охолонути. Тим часом дрібно нашаткуйте зелену цибулю. Змішайте в мисці цукор, оцет, гірчицю і вершки. Додайте сіль і перець, шматочки риби, перемішайте все разом і дайте охолонути. Подавайте зі свіжим хлібом, прикрашеним рубаним цибулею цибулею.
Тип: Якщо вам не подобається сильний аромат оцту, замініть його лимонним соком. Ви можете приготувати спред з будь-якої приготовленої на пару або вареної риби. Щоб загуснути, бажано додати до намазки терте яйце, зварене круто.