(2 SJ)
Сирі матеріали:
100 г вершків для збивання
мелений чорний перець
мелена раска
3 зубчики часнику
1 чайна ложка меленого червоного
перець
40 г копченого бекону
1 літр води або відвару
Підхід: Цибулю дрібно нарізати. Обсмажте його на олії разом з сіллю, рашкою, перцем і подрібненим часником. Відкладіть від джерела тепла і додайте мелений червоний перець, перемішайте, додайте трохи води і тушкуйте разом. Додайте воду або бульйон, додайте лавровий лист і 2/3 очищеної і нарізаної кубиками картоплі. Варити, поки картопля не стане м’якою. Наріжте бекон невеликими шматочками і обсмажте його на хрусткій сковороді. Виймаємо шкварки і додаємо до бекону 1/3 нарізаного шматочками бекону, смажимо і смажимо їх до доставки. Ми беремо з супу лавровий лист і змішуємо його з вершками та бринзою у крем-супі. Дайте йому коротко закипіти на плиті. Перед подачею додайте беконні шкварки, смажену картоплю та дрібно нарізану цибулю-цибулю.
Енергетична та харчова цінність всієї дози: 495 ккал/2069 кДж, 19,1 г білка, 38,8 г жиру