Тож цього року мій друг вирішив не варити йому крихітну молоду цибулину. То що я не буду робити для нього:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми будемо готувати молоду цибулю
Очистіть цибулю, не пошкодивши плоди.
Очистіть і помийте моркву,
який ми потім ріжемо на колеса і варимо в підсоленій воді до напівм’якого стану.
Приготуйте настій з води, оцту, коричневого цукру і солі і варіть.
Тим часом покладіть вибрані вами трави на дно вимитих сухих пляшок (у мене був морквяний аромат, щоб виділити смак і аромат).
Потім покладіть цибулю і моркву в пляшки. Я зробив таке поєднання: зелень, морква, цибуля, скибочки огірків (може не бути), і знову морква цибуля і накрити морквою.
Покладіть на кожну пляшку невеликий лавровий лист і 2 шматочки цільного чорного перцю.
Підготовлені пляшки залити гарячим настоєм.
Закрийте флакони та стерилізуйте через 10 хвилин після температури кипіння. (Якщо вам вдалося зварити більше моркви, ніж у напівм'якій, стерилізуйте лише 5 хвилин, щоб вона повністю не розварилася.