Взимку швидкий і смачний суп завжди стане в нагоді. Ми просто дістаємо його з морозильної камери, і це скоро робиться.
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 25 дкг нарізаних заморожених жовтих стручків стручків
- 2 пасма меншої моркви
- 1 гілочка петрушки з зеленим
- солоний перець
- запас або вода
- 2 столові ложки олії
- 1 столова ложка борошна
- 1 куб приправи
- гострий перець
- Вареники з 1 яйця
Підготовка
Тушкуємо моркву в олії, яку ми вже кружляли, а потім посипаємо борошном і перцем. Залити овочевим бульйоном, який становить 1 літр, і додати чорницю. Посоліть, поперчіть і подрібніть зелень. Варити повільно, поки овочі не стануть м’якими, заправити кубиками супу.
Змішайте тісто для пельменів з невеликою кількістю борошна з яєць і розітріть його в суп подрібнювачем nokedli. Варіть ще кілька хвилин, і якщо вони спливуть на поверхні супу, зніміть його з плити. Зроблено.