Рецепт подав antal01
| Енергія | 591 ккал |
| Білок | 25,1 г. |
| Жир | 23,1 г. |
| Вуглеводи | 71,2 г. |
| Рецепт розділений на: порції | |
| Енергія | 59 ккал |
| Білок | 2,5 г. |
| Жир | 2,3 г. |
| Вуглеводи | 7,1 г. |
| Вага: грам | |
Інгредієнти
Складання рецепта
Миємо м’ясо, нарізаємо кубиками. Цибулю очищаємо, нарізаємо кубиками. Почистіть картоплю, помийте і наріжте кубиками. Очищаємо овочі і ріжемо їх за смаком.
Тушкуємо нарізану кубиками цибулю на жирі під кришкою, потім знімаємо з вогню, посипаємо червоним перцем, перемішуємо.
Покладіть на нього м’ясо, на полум’я, постійно помішуючи, до зарум’янювання.
Накрити, зменшити полум’я, посолити за смаком (додати помідори та перець). М’ясо потрібно готувати на пару у власному соку, що надає йому характерний смак.
Коли м’ясо стане майже ніжним, додайте буряк, картоплю, нарізану кубиками, і дайте нам налити води стільки, скільки ми хочемо приготувати.
Приготуйте все це з дрібкою насіння кмину до м’якості, потім приправте після необхідності (сіль).
Замісити тверде тісто зі щіпкою борошна та яєць (без води)
Формуємо невеликий коровай, з якого вирізаємо невеликі шматочки і варимо їх у киплячому супі.
Подавати гарячим, посипавши гострим зеленим перцем і кільцями томатів.
Прокоментуйте
Щіпка: 1 яйце, скільки борошна потрібно, щіпка солі. Ми місимо його, а потім разом із нашим життям рвемо в суп.
Ürömi 8 щіпок яєць, майже так само смачно, як те, що замішує господиня!:-)