Підготуйте улюблені овочі на зиму. Ми знаємо, як це зробити.
А ви знали, що селера або кольрабі також можна сушити? Потім цей напівфабрикат можна використовувати для приготування різних страв.
Як висушена кольрабі без сушарки
Спочатку очистіть кольрабі, помийте, наріжте тонкими скибочками і кип’ятіть в окропі протягом 5 хвилин. Швидко видаліть, розкладіть і дайте висохнути. Лист вистилаємо білим папером, розгортаємо висушену кольрабі і повільно сушимо в напіввідкритій духовці при температурі 75 ° С. Ми іноді перевертаємо його при сушінні. Ми зберігаємо сушену кольрабі в чисті чашки, яку ми добре закриємо.
Як сушений селера без сушарки
Добре очищений і промитий селера наріжте тонкими скибочками і додайте в слабокислену киплячу воду на 5 хвилин. Наприклад, для підкислення ми використовуємо оцет. Потім ми виберемо швидко, дати висохнути і викласти на деко, який ми вистелили білим папером. Поставте в теплу духовку і висушіть у напіввідкритій духовці при 70 ° C. Ми іноді перевертаємо його під час сушіння. Висушений селера помістіть у чисті чашки, які ми щільно закриваємо.