Салат з огірків є головною опорою цього легкого, літнього, низькокалорійного делікатесу. Своїм смаком він чудово виражає відчуття літнього життя. Ми можемо їсти його з рибою замість курки. Рекомендується для швидкої, легкої вечері.
Інгредієнти (2 порції):
300 г філе курячої грудки
1 більший шматок зміїного огірка
1-2 пасма зеленої цибулі
2 склянки натурального йогурту
1 жменька дрібно нарізаного кропу
мелений білий перець
Підготовка:
1. Куряча грудка очищається і нарізається кубиками, а потім заправляється. Смажте до червоного кольору на невеликій кількості олії на керамічній сковороді, часом підливаючи під неї трохи води, щоб м’ясо стало соковитим.
2. Огірок помити і нарізати тонкими півкільцями. Злегка посолити, поперчити і ретельно перемішати. Дайте постояти 5 хвилин.
Тим часом подрібніть кріп, а зелену цибулю наріжте кільцями. Нарешті, всі інгредієнти змішуються з йогуртом. Ми можемо спожити його відразу.
1 порція (120 г смаженої курячої грудки) містить: