Англійська назва - Бекон, сирий. Їстівна частина - 100%.
Мовні дескриптори (тезаурус на мові їжі) «Свинина, бекон, сирець»: розділено на шматки/шматки, товщину; м’ясо та м’ясні продукти; домашні або культивовані; червоне м’ясо та м’ясні продукти; м’ясо та м’ясні продукти; Пластикова упаковка; додана сіль; без використання методу консервації; пластик; не піддаються термічній обробці; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; їжа для людей без зазначення віку.
- Fb
- G+
- 📞
- ✉
- Пініт
ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:
465 кілокалорій на 100 грамів свинини надходять із таких джерел: 89% жиру та 11% білка.
СКЛАД СВИНИНИ, ПАНЦЕТИ, СИРИНИ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:
ПРОКСИМАЛІ:
- 1945,2 кілоджоулі енергії, загальна.
- 46,6 г жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
- 40,4 грама води (вологи).
- 12,5 грам білка, загалом.
ГІДРАТИ вуглецю:
Жири:
- 21,2 грам жирних кислот, загалом мононенасичених. Це 40-е найбагатше харчування в Росії жирні кислоти, загальні мононенасичені цієї мережі. Найбагатшим є оливкова олія екстра вірджин.
- 19,39 грам загальних насичених жирних кислот. Це 38-е найбагатше продовольство в Росії загальні насичені жирні кислоти цієї мережі. Найбагатшим є кокосове масло.
- 3,47 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
- 72 міліграми холестерину.
Свинина багата на ВІТАМІНИ з 6 різними:
- 4,2 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
- 0,32 міліграма тіаміну.
- 0,27 міліграма вітаміну B-6, усього.
- 0,12 міліграма рибофлавіну.
- 0,08 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
- 1,5 мікрограма фолієвої кислоти, загальна кількість.
Свинина багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:
- 1470 міліграм натрію.
- 230 міліграм калію.
- 120 міліграм фосфору.
- 13 міліграм магнію.
- 6 міліграм кальцію.
- 1,5 міліграма цинку (цинку).
- 0,9 міліграма заліза, усього.
- 11 мікрограмів йодиду.
- 1 мікрограм селену, всього.
'Свинина, бекон, сирець' порівняно з:
Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).