Піст закінчився. Ми приготуємо чесну капусту з м’ясом та ковбасою.
Інгредієнти
Підхід
М’ясо та ковбаси залити водою і варити разом близько 30 хвилин. Ви можете готувати ковбаси разом з капустою, але готування окремо дозволить уникнути можливої надмірної солоності супу.
В інший горщик покладіть квашену капусту разом із соком (соком), додайте гриби, залийте все водою (близько 2 літрів) і варіть разом, поки гриби та капуста не стануть м’якими (40 хвилин).
М’ясо наріжте шматочками, а ковбаски на колесах і змішайте з ними суп.
Сало розтопити на сковороді і обсмажити на дрібно нарізаній цибулі. Додайте борошно і приготуйте соус, який забарвлюють меленим перцем, розводять водою і виливають у киплячу капусту.
Проваріть все разом ще 5 хвилин і при необхідності приправте сіллю і чорним перцем.
Подаємо суп із варениками, свіжим хлібом або вареною картоплею.