Інгредієнти на 1 порцію:
| червоний перець | 1 шт |
| Жовтий перець | 1 шт |
| Зелений перець | 1 шт |
| Свіжий шпинат | 20 г. |
| Горіхи кеш'ю | 1 жменя |
| Перець чилі | 1 шт |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Цільнозерновий рис | 60 г. |
| Вапно | 0,5 шт |
| Кокосове молоко | 50 мл |
| Масло топлене | 15 г. |
Тайське різотто зачарує вас своєю пікантністю. Перець чилі містить їдкий алкалоїд капсаїцин, який діє знеболюючий та антибактеріальний. До того ж чилі є чудовим помічником у схудненні.
Спочатку приготуйте рис. Добре промийте його, а потім відваріть у підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
Наріжте перець меншими кубиками і дрібно наріжте перець чилі (не потрібно класти його цілком в їжу, навіть з насінням, якщо ви не любите занадто гостру їжу).
Розігрійте сковороду топлене масло, додати подрібнений перець і перець чилі і обсмажити. Потім додайте зварений рис і кокосове молоко. Всі разом відпустити коротко.
Нарешті зніміть з плити і перемішайте шпинат, сік лайма і свіжа шкірка (але тільки якщо у вас немає хімічно обробленого вапна).
В печі при 180 ° С протягом 10 хвилин обсмажте горіхи кеш'ю, що врешті-решт посипле різотто і подає до столу.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів