ІНГРЕДІЄНТИ:
250 г випареного молока
7 аркушів нейтрального желатину
Для торта:
150 гр випареного молока
8 столових ложок рідкого підсолоджувача
500 гр 0% знежиреного збитого сиру
4 натуральних підсолоджених знежирених йогурту 0%
Для покриття:
50 гр свіжої чорниці
80 гр апельсинового соку
Зважуємо 250 г випареного молока і заморожуємо його.
Додаємо осушені листя желатину та підсолоджувач. Добре перемішуємо.
Дістаємо заморожене випарене молоко і робимо з нього шматочки.
Додаємо його до суміші в склянці і збираємо.
Поки пиріг знаходиться в холодильнику, ми робимо соус. Це лише нагріти і змішати чорницю з соком, щоб вона розм’якшилась і залишилася соусом.
Ми залишаємо соус до моменту подачі.
Безпосередньо перед подачею ми покриваємо соусом.