Не знаєте, як здивувати членів сім'ї? Ви хочете догодити навіть найбільшим гурманам? Надихайтеся і радуйте свої смаки!
- 800 г телячих відбивних
- 40 г вершкового масла
- Солодка кукурудза
- 1 червона цибулина
- 1 куб Яловичий бульйон
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- стручки зеленої квасолі як гарнір
- сіль
Підхід:
На маслі обсмажте кукурудзу з усіх боків і поставте в тепле місце. Смажте телячі відбивні на тому ж жирі приблизно хвилину з кожного боку, обережно їх посоліть і запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, ще вісім хвилин.
Щоб зробити соус, додайте подрібнену цибулю до засмажки і тушкуйте до м’якості. Влийте 250 мл води, додайте яловичий бульйон і варіть.
Для загустіння соусу використовуйте кукурудзяний крохмаль, який ми розчиняємо в невеликій кількості води, додаємо до соусу і коротко варимо. Ми подаємо відбивні з телятини із смаженою кукурудзою та стручками вареної квасолі.