Опис
Ця дієта заснована на тому, що існують деякі специфічні продукти, які шкодять сенсибілізованій людині, що призводить до більшої схильності до ожиріння, розладів шлунково-кишкового тракту, подразненого кишечника, гіперактивності у дітей, зниження фізичної працездатності чи інших проблем. Якщо ці продукти виключити з раціону, людина втратить вагу.
Чутливість до їжі - це імунна реакція на певні речовини, це перший крок до харчової алергії. Його клінічні прояви досить різноманітні: шкірні реакції, шлунково-кишкові розлади. аж до анафілактичного шоку в найважчих випадках.
Жодне науково суворе дослідження не показало причинно-наслідкових зв’язків між чутливістю до їжі та ожирінням. Крім того, не можна стверджувати, що одна їжа відповідає за збільшення ваги. З іншого боку, у дорослих харчова алергія є постійною. На відміну від того, що говорять прихильники цієї дієти, якщо є алергія, неможливо повторно ввести їжу без клінічних проявів.
Коментарі
Ми вважаємо, що такий тип дієти є приводом для заробітку (і багато), оскільки кожен аналітичний тест може коштувати кілька сотень євро.