Симптом непереносимості гістаміну після вживання їжі та продуктів із високим вмістом гістаміну.
Гістамін частково виробляється нашим організмом, а частково міститься в їжі. Фермент, що називається DAO (діаміноксидаза), відповідає за розщеплення гістаміну. За відсутності або зниження функції ферменту його розпад значно уповільнюється, і гістамін накопичується в організмі, виробляючи алергеноподібні симптоми після споживання їжі, багатої гістаміном.
Клінічні симптоми викликані постійно високими концентраціями гістаміну.
Споживання їжі та ліків, що пригнічують розпад гістаміну або спричиняють вивільнення гістаміну, а також споживання несвіжих продуктів, також може викликати скарги.
Найпоширеніші симптоми
Шкірні симптоми
- свербіж шкіри, висип, почервоніння шкіри, гіперемія
Дихальні симптоми
- нежить, чхання, кашель, задишка
Проблеми з травленням
- діарея, біль у животі, здуття живота, печія, нудота, нудота
Симптоми кровоносної системи
- серцебиття, коливання артеріального тиску, головний біль, мігрень, запаморочення
Вегетативні симптоми
- теплові хвилі, піт у припадках,
- порушення менструального циклу
- утворення набряків (зазвичай набряк повік)