Приготувати смачну їжу легко, що є чудовим вибором навіть для святкових випадків!
Інгредієнти:
- 1,5 кг м’яса кролика
- 2 столові ложки борошна
- 60 мл оливкової олії
- 1 чайна ложка кропу
- 2 цибулини
- 4-5 зубчиків часнику
- 2 дл білого вина
- 3 столові ложки бальзамічного оцту
- 40 дкг помідорів
- 1 чайна ложка розмарину
- 1 пучок свіжої петрушки
- солоний перець
Підготовка:
М’ясо нарізають більшими скибочками і обвалюють у борошні. Нагрійте трохи олії і обсмажте в ньому обидві сторони м’яса протягом 2 хвилин, а потім викладіть на деко. Подрібніть цибулю і обсмажте з невеликою кількістю олії разом з подрібненим часником, потім залийте вином, варіть кілька хвилин, а потім додайте нарізані скибочками помідори, оцет, спеції та подрібнену петрушку. Суміш виливають на кролика і покривають алюмінієвою фольгою. Випікайте в 180-градусній духовці 50-60 хвилин. Ми пропонуємо його з картоплею або овочами.