Інгредієнти на 1 порцію:
| Часник | 1 гвоздика |
| Оливкова олія | 5 мл |
| Червона цибуля | 0,5 шт |
| Подрібнена материнка | 1 щіпка |
| Гречка | 60 г. |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Кориця | 1 г. |
| Свіжий лимонний сік | 5 г. |
| Овочевий суп | 300 мл |
| Помідори в бідоні | 125 г. |
| Стебло коріандру | 1 жменя |
Гречка це природна безглютенова крупа, яка має приємний горіховий смак і не тільки корисна, але і дуже смачна.
Нехай нарізана червоною цибулею глазурована в олії. Через деякий час додайте розпарені та нарізані скибочками помідори та гречку. Використовуйте великі помідори або, можливо, в зимові місяці, коли вони не дуже смачні на смак, можна використовувати ті, що є з банки (500 г на 2 порції). Вибирайте якісні помідори та найкращі в Якість BIO, без зайвих доданих цукрів!
Посипте суміш орегано і залийте овочевим відваром. Під обкладинкою варити на повільному вогні близько 20 хвилин, поки гречка не розм’якне. Потім приправте сіллю, корицею, лимонним соком, цедрою лимона і подрібненим часником. Додайте свіжий коріандр перед самим закінченням варіння.
При подачі посипте суп тонкими скибочками червоної цибулі, свіжим коріандром і полити оливковою олією.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів