Салат - одна з найкорисніших страв, особливо якщо ви намагаєтеся робити його із сезонних, органічних овочів. Він не відгодовує, і все ж містить багато поживних речовин і вітамінів.
Тож на початку осені одним з найкращих варіантів може бути виграшний салатний мікс, приготований із суміші фіолетової капусти, гарбуза та цибулі-порею.
Натріть фіолетову капусту і гарбуз невеликими шматочками, а потім порей наріжте тонкими скибочками. Зробіть соус нижче і змішайте його з салатною сумішшю.
Інгредієнти:
- 1 склянка йогурту або кефіру
- солоний перець
- подрібнений свіжий кріп
- кілька крапель оливкової олії
Підготовка:
Покладіть інгредієнти в миску, потім ретельно перемішайте, а потім залийте салат.
Дайте постояти принаймні півгодини, щоб смаки добре поєдналися. Перед вживанням посипте смаженим насінням соняшнику або гарбуза.