Опис
Пиріг з гречаного борошна без глютену
Резюме
Інгредієнти
| 250 | грамів | гречане борошно |
| 250 | грамів | вершкового масла |
| 250 | грамів | цукор |
| 250 | грамів | мигдаль |
| 6 | штук | яйця |
| 1 | шматок | порошок для випічки |
| 1 | чайна ложка | меленої кориці |
| 1 | шматок | варення зі смородини (втретє) |
| 1 | щіпка | цукрова пудра для посипання |
Інструкції
Вистилаємо корж для торта папером і натираємо стінки вершковим маслом і посипаємо борошном
Грубо подрібніть або подрібніть мигдаль. Збиваємо яєчні білки
Розм’якшене масло збити з піною у піну. Поступово змішуйте жовтий. Тепер змішайте гречане борошно, розпушувач, корицю та подрібнений мигдаль. Нарешті обережно додайте трохи збитих жовтих.
Вилийте у форму, розрівняйте і випікайте при 160 градусах близько 40 хвилин.
Дайте охолонути, розріжте навпіл. Посипте варенням зі смородини, з’єднайте і посипте зверху цукровою пудрою
Примітки
Гречане борошно надає торту цікавий сільський смак. Я використав половину мигдалю та половину волоського горіха.