Якщо залишилося трохи, на наступний день укладіть його на великий скибочку хліба і зробіть гарячий бутерброд із скибочкою салату з ементалью та свіжим птахом зверху.
Інгредієнти:
- Яловича смужка в 35 дека в смужку
- 2 великі ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка м’якого вершкового масла
- 1 ложка мокко діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- сіль і свіжий чорний, крупно мелений чорний, зелений і трояндовий перець
- 1 більший зубчик часнику подрібнений
- 1 деци жирного крему
- 1 столова ложка маскарпоне
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 25 хв
Підготовка:
Розтопіть жири, потім киньте часник на м’ясо, приблизно через 5 хвилин додайте інші інгредієнти до м’яса поспіль, крім вершкового сиру. Додайте ще 3-4 кілочки рагу на повільному вогні, потім також розмішайте маскарпоне.