- 6 г сухого розмарину
- 7 г чорного меленого перцю
- 2 філе тріски
- 15 мл оливкової олії
- 15 мл лимонного соку
- 60 мл сухого білого вина
- 2 місяці лимона
Харчова цінність (в одній порції):
| Енергія: | 236,8 ккал |
| Загальна кількість вуглеводів: | 3 г. |
| Цукор: | 0,9 г. |
| Всього жирів: | 8,9 г. |
| Насичені жири: | 1,1 г. |
| Омега3: | 0,4 г. |
| Харчові волокна: | 1 г. |
| Натрій: | 46,7 мг |
- Розігрійте духовку до 175 o C.
- У невеликій мисці змішайте вино, олію, лимонний сік, спеції та розмарин і збийте виделкою.
- Нанесіть на суміш тріску. Викладіть рибу на змащений жиром деко і запікайте в духовці протягом 7 хвилин. Дістаньте плиту з духовки, переверніть рибу і поверніть її в духовку ще на 7 хвилин.
- Готову рибу перекладіть на тарілку і вичавіть на ній лимон. Подавати гарячим.
Рада з харчування:
Тріска з високим вмістом білка і лише 1% жиру має свої переваги! Будьте обережні, готуючи: це дуже дрібна риба, яка може висохнути, якщо запікати її занадто довго.