Інгредієнти:
- половина пасма хрону
- 2 столові ложки насіння, гірчиця без цукру
- 200 мл рисового крему
- сіль і білий перець
- 40 дкг грудей індички
- 2 більші головки цибулі
- 3 зубчики часнику
- кокосового жиру
- 2 дл води
Рагу з індички з хрону
Підготовка:
Цибулю дрібно наріжте, а індичку наріжте кубиками. Обсмажте їх на розігрітому кокосовому жирі, потім налийте на нього 1 дл води. Перш ніж вода закипить, киньте 3 часнику і подрібніть їх на сковороді - як тільки ви звільните запах, можуть з’явитися рисовий крем і гірчиця. Сіль і перець.
Тепер йде хрін. Зніміть шкірку, а потім подайте все. Витягніть його з вогню, і ви можете піти до рагу.
Оскільки хрін і гірчиця є родичами, цей улов може трохи полегшити його. Це рагу має міцність, не містить молочних продуктів і має високий вміст білка. В якості гарніру можна додати рис, булгур, солодку картоплю або будь-які овочі, приготовані на пару.
Якщо ви хочете трохи пікантніше, накиньте в нього вапна, перш ніж знімати його з вогню.