Тушкована курка з овочами - Гурме

Далі ми готуємо тушковану курку з овочами, дуже низькокалорійним і насиченим поживними речовинами авокадо. смачного!

Ми починаємо рецепт, приправляючи шматочки курки, щоб позначити їх у низькій каструлі з невеликою кількістю оливкової олії. Як тільки курка стане золотисто-коричневою, вийміть її з запіканки та зарезервуйте.
У ту ж запіканку, де ми підсмажили курку, додаємо ще трохи оливкової олії і пасеруємо в ній цибулю-порей, цибулю та часник, все дрібно нарізане.
Коли ми все добре просмажимо, додаємо лавровий лист, чебрець та решту овочів, нарізаних скибочками.
Нарешті, поверніть курку в запіканку і залийте водою або овочевим бульйоном. Варіть на повільному вогні, поки курка не стане дуже м’якою.

За бажанням цей рецепт можна зробити і в духовці.

Куряче м’ясо має хорошу кількість білків з високою біологічною цінністю, а його жирність досить низька. Крім того, він виділяється своїм м’яким смаком, що дозволить нам поєднувати його з нескінченністю продуктів.
Сьогодні ми готуємо його з овочами, що наповнить страву значною кількістю вітамінів, клітковини, мінералів та речовин з антиоксидантною дією. Останні допомагають нам боротися з вільними радикалами, що є в навколишньому середовищі, які є причиною безлічі дегенеративних захворювань.