Він загубився в овочі - це стало смачним уловом
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 6 очей помідорів
- 1 стебло селери
- 4 пасма моркви
- 2 головки цибулі
- 1 пучок чебрецю
- 4 кролячі ніжки
- солоний перець
- 2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки олії
- 4 дл білого вина
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C. Застеліть дно глибшої форми для запікання подрібненими помідорами, подрібненим селерою, буряком та цибулею, а потім посипте чебрецем.
М'ясо солимо, перчимо, злегка перевертаємо в борошні і підрум'янюємо на розігрітій олії до коричневого кольору (близько 2 хвилин).
Вийміть м’ясо і покладіть на овочі у форму для запікання. Вилийте каструлю до вина, зішкребте залишився жир, потім вилийте все це до м'яса і приблизно. Випікайте 1 годину. М’ясо подається до овочів.