Опис
Просте, але приємне та смачне частування.
Резюме
Інгредієнти
| Аспік | ||
| 50 | грамів | гранульований желатин |
| 1 | літр | Вода |
| 1 | столова ложка | вегета |
| 1 | шматок | лавровий листок |
| 10 | штук | цілий чорний перець |
| 5 | штук | нова спеція |
| 2 | ложки для супу | оцет |
| довша шинка (Прага або дитина) | ||
| картопляний салат | ||
| яйце, огірок, каперси, петрушка для прикраси | ||
Інструкції
Аспік:
За винятком желатину, я буду готувати все разом. Дайте охолонути приблизно до 60 градусів. а потім додаю желатин, даю йому розчинитися, а потім, якщо мені потрібно трохи нагріти, він не повинен закипіти.
Рулети:
Я зроблю картопляний салат, але трохи густіший.
Я кладу салат на скибочку шинки і згортаю. Я кладу на вищу тарілку або деко, поруч один з одним.
Я заливаю охолоджений не зовсім желатин прямо з шинкою.
Потім я відкладаю яйце, огірок, кладу петрушку на яйце і кладу петрушку.
Коли желатин трохи застигне, я заливаю його так, щоб все було покрито.
Я замерзну в холодильнику. Коли він жорсткий, я ріжу.