Є страви, які за традицією ми готуємо з особливої нагоди. Одним з них є апельсинова курка, яка є частиною класичної різдвяної кухні. Це дуже шановане блюдо, яке вважається традиційним в європейській кухні, особливо за вишуканий смак та просте приготування.
Курка є однією з найбільш часто використовуваних на кухні птахів завдяки низькому вмісту жиру, високому вмісту білка та універсальному приготуванню, не нехтуючи вишуканим смаком, особливо якщо у нас є кури безпосередньо з ферми.
Сьогодні ми хочемо представити вам цей рецепт апельсинової курки Аргіньяно, який буде приємним на вашій кухні, і ви поділитесь ним з особливої нагоди зі своєю родиною та друзями.
Інгредієнти
- 1 курка приблизно 1 кг
- 03 зубчики часнику
- 01 цибуля
- Сіль та оливкова олія
- 01 зелений перець
- 03 апельсини
- 01 келих червоного вина
- 01 помідор
- 02 морква
- 01 склянка курячого бульйону
Підготовка рецепта
До цієї страви можна додати свіжий салат з салату, який дасть йому необхідні поживні речовини та вітаміни. Вже в соус ми включили овочі, а курка представляє білки, настільки необхідні для організму. Пам'ятайте, що 3 - 4 рази на тиждень ми повинні їсти м'ясо, а якщо це птиця, то краще.