Як зробити сніданок вечерею? Замість солодких вафель готуйте солоне, зі смачних коренеплодів, пастернак.
Сирі матеріали
- 2 більших пастернаку,
- 1 яйце,
- 3 PL подрібненої цибулі-цибулі,
- ½ PL оливкова олія екстра вірджин,
- ¼ ЧЛ сушеного часнику,
- сіль, чорний мелений перець.
Смакувати:
- білий грецький йогурт,
- подрібнений цибуля-лук,
- запечене прошутто.
Підхід
Пастернак дрібно натерти. На середнє полум’я поставте каструлю з оливковою олією, на яку, нагрівши її, покладіть тертий пастернак, приправте часником, сіллю і меленим чорним перцем. Накрийте кришкою і варіть близько 5 хвилин, поки пастернак не розм’якне.
Додайте підготовлений таким чином пастернак до миски з яйцем та цибулею. Обприскайте розігріту вафельницю розпилювачем і ложкою викладайте на неї тісто з пастернаку. Ми випікаємо стандартно, як класичні вафлі. Готові вафлі можна заправити грецьким йогуртом, цибулею і запеченою стружкою прошутто. Смачного!