Ви створили рецепт
(Рецепт: Вероніка Візлер-Бокрета)
Вегетаріанські вафлі без вмісту вуглеводів без сафі
Вегетаріанські вафлі без вмісту вуглеводів без сафі
Інгредієнти для 5 стандартних квадратних вафель:
- 100 г суміші борошна Safi Free Express (суміш борошна Safi Free Express ТУТ!) АБО суміш борошна м’якої хліба Safi Free Light (суміш борошна Safi Free Light м’якої хліба ТУТ!)
- 45 г суміші хліба та кондитерського борошна із зменшеним вмістом вуглеводів Szafi (суміш із борошна зі зменшеним вмістом вуглеводів для хліба та борошна ТУТ!)
- половина лимона терта цедра
- 45 г порошку еритритолу (порошок еритриту Сафі Реформа ТУТ!)
- 1 ч. Ложка ванільного екстракту
- 2 г солі (гімалайська сіль Сафі Реформа ТУТ!)
- 20 г яблучного оцту або свіжовичавленого лимонного соку (яблучний оцет ТУТ!)
- 170 г теплої води
Підготовка:
Я зважив яблучний оцет, сіль, воду, ванільний екстракт і натерту на тертці цедру лимона в миску, додав порошок еритритол, змішав у ньому один, потім вилив борошно і все замісив вручну. Я дав тісту постояти хвилин 15, потім кілька разів замісив його на аркуші, посипаному невеликою кількістю борошна.
Тісто має дуже гарну текстуру, легко обробляється, легко розтягується і дуже ароматне!
Після відпочинку тісто становить приблизно Я розтягнувся на 5-6 мм тонко.
Тим часом я включив вафельницю, яку дуже тонко змастив олією перед випіканням першої порції макаронів.
З розтягнутого тіста вирізав квадратики розміром з тарілку вафельниці.Закрив верх духовки і прибл. Я випікав 5 хвилин, а потім перевернув, але, припустимо, це можна пропустити, але я думаю, що моя духовка закінчується і вона вже не рівномірно випікається.
Відразу після випікання він все ще дуже м’який, але в міру охолодження набуває тієї типової вафельної текстури! Заправка - це жменю змішаних ягідних фруктів, взятих з морозива, приблизно. 2 столові ложки кокосового крему, варені кілька хвилин.
Ось як ви можете зробити вафлі VEGAN із борошняної суміші для кексів Safi Free: РЕЦЕПТУЙТЕ ТУТ!
Вафлі Safi Reform 2 + 1 інгредієнт PALEO можна зробити так: РЕЦЕТУЙТЕ ТУТ!