Опис
Ми робимо сирники солодко в сезон полуниці. Зараз я спробував солону версію.
Резюме
Інгредієнти
| 250 | грамів | м’який сир |
| 1 | шматок | яйця |
| 1 | шматок | жовтий |
| 4 | ложки для супу | позиція борошна |
| 50 | грамів | нарізаний кубиками бекон |
| 200 | грамів | кисла кегажа |
| 1 | столова ложка | олія |
Інструкції
Нарізаний кубиками бекон наріжте олією. Додайте квашену капусту і тушкуйте деякий час.
Зваримо достатню кількість підсоленої води.
Змішайте сир з яйцем і жовтим. Акуратно посолити і поступово додавати борошно.
За допомогою двох чайних ложок, змочених окропом, виріжте вареники і киньте їх у воду. Нехай вариться 2-3 хвилини і виймає. Змішайте з квашеною капустою, і ми можемо подавати до столу.
Кількість борошна залежить від якості та вологості сиру. Ідеально спробувати спочатку одну вареник у киплячій воді і додати трохи більше борошна, залежно від того, розсипається воно чи ні.