Сьогодні ми повертаємось до розділу "фуллери", щоб запропонувати швидкий та поживний обід із використанням деяких упакованих продуктів. Йдеться про пельмені на все життя, але зроблені в духовці, про те, щоб тікати від фрітанги, як зелена паличка.
Ми подамо на затвердження три промислові продукти, вафлі емпанаділла від La Cocinera, традиційний рецепт смажених помідорів від Hacendado та тунець альмадраба в оливковій олії від Tejero.
Інгредієнти для 4 осіб)
- Пачка вафель для емпанаділій (в даному випадку La Cocinera grande - 280 грам)
- 150 грам смаженого помідора (ми будемо використовувати рецепт ремісників Хацендадо)
- 2 невеликі банки тунця в оливковій олії (торгова марка Tejero)
- 1 зварене круто яйце і ще одне збите
- Половина салату
- 15 помідорів черрі
- Чверть великої цибулини або половина маленької цибулини
- Олія
- Винний оцет
- Сіль
3. Вафлі розтікаються, у центр кожної кладеться по чайній ложці попередньої суміші (будьте обережні, щоб не перестаратися)
і вони ретельно закриваються. Запечатуємо їх після натискання виделкою по краю.
4. Їх кладуть на деко на пергаментному папері. Вареники фарбують збитим яйцем, щоб при приготуванні в духовці вони були блискучими та апетитними.