Інформаційний портал непереносимості глютену.
Сучасний безглютеновий рецепт з однієї страви також не містить молока і навіть не містить інгредієнтів тваринного походження, тому ми рекомендуємо його також нашим читачам-вегетаріанцям.
- 25 дкг рису
- 50 dkg брокколі (це буде близько 30 dkg, якщо ми знімемо це з троянд)
- Альтернатива тертим овочевим сиром 10 дкг
- сіль
- 3 столові ложки олії
- 1,5 дл рисового крему для приготування їжі “рисовий крем”
- води
- Рис обсмажується на олії, солиться, потім заливається водою і вариться.
- Тим часом ми збираємо брокколі на трояндах, миємо її і варимо.
- Готову брокколі та рис змішайте, додайте сир та вершки та додайте прибл. Варити 5-10 хвилин.
Рівень складності: новачок
Час підготовки: 30 хвилин
| Вміст поживних речовин | в цілому | На 6 доз 1 порція брокколі в рису (близько 150 г) |
| Енергія | 1939 ккал/8105 кДж | 323 ккал/1350 кДж |
| Білок | 28,8 г. | 4,8 г. |
| Жир | 90,6 г. | 15,1 г. |
| з яких насичені жирні кислоти | 28,0 г. | 4,7 г. |
| Вуглеводи | 238,8 г. | 39,8 г. |
| з яких цукри | 6,4 г. | 1,1 г. |
| Клітковина | 19,3 г. | 3,2 г. |
Харчова цінність веганського безглютенового рецепту однієї страви була розрахована за допомогою програмного забезпечення Nutricomp дієтологом Каталіном Нограді.