Веганська варіація традиційних запечених яблук, легкий та солодкий делікатес.
Інгредієнти
- 2 середніх яблука (наприклад, Джонатан добре переносить випічку)
- 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів
- 2 столові ложки сухофруктів (родзинки, смородина або що-небудь ще улюблене)
- 1 столова ложка цукру BioMenu BIO COCONUT FLOWER
- 1 ложка мокко меленої кориці
- 2 столові ложки кокосового жиру (якщо ми не намагаємося готувати веганську їжу, масло добре)
- 1-2 дл води або яблучного соку
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 С, змішуючи горіхи, фрукти, кокосовий цукор та корицю.
Зріжте верхівку яблук, наріжте шкірку по спіралі навколо гострим ножем і виріжте в них столову ложку отворів, потім залийте сумішшю і залийте їх половиною ложки кокосового жиру (або вершкового масла).
Помістіть яблука в горщик вище них і залийте їх водою (яблучним соком), щоб запобігти їх висиханню, і повторюйте це принаймні кожні чверть години. Накрийте горщики під час випікання, вони будуть готові приблизно через півгодини (перевірте, пробивши, щоб переконатися, що вони досить м’які).