| 100 гр. тофу |
| змішаний салат |
| 2 помідори |
| 1 банка білої спаржі |
| 100 гр. свіжий сир |
| 1 цибулина |
| оливкова олія |
| оцет і сіль. |
| Калорії | 83 ккал/100гр |
| Білок | 8 гр/100гр |
| Жир | 4,7 гр/100гр |
| Вуглеводи | 1,8 гр/100гр |
| Глікемічний індекс | п’ятнадцять |
Цей багатий салат - дуже корисна страва, придатна для вегетаріанців.
Миємо салат і ріжемо його за смаком. Помідори наріжте великими клинками, сир і тофу - квадратиками, спаржу навпіл, а цибулю - дуже дрібними соломками жульєна.
Змішайте всі інгредієнти і приправте олією, оцтом і сіллю за смаком.
Гуакамоле буде хорошим союзником у супроводі нашого салату з тофу.
Тофу - це продукт, отриманий із соєвого молока. Він не містить холестерину і є важливим джерелом білка та заліза.
Овочі, що використовуються в салаті, забезпечать цією корисною стравою мінеральні речовини, вітаміни та речовини з антиоксидантною дією.
Факти харчування тофу: