Крем-перець із смаженого перцю в духовці з інтенсивним смаком і димним дотиком. Ідеально підходить для закуски або вечері взимку. Скористайтеся його високим вмістом вітаміну С.
Характеристика болгарського перцю або болгарського перцю
Визначення
Рослина з гіллястими стеблами, дрібними білими квітками. Їстівні, порожнисті, видовжені плоди різних кольорів, червоні, зелені, жовті, оранжеві, всередині є плоскі, білі насіння.
Прибуток
- З високим вмістом вітаміну А та вітаміну С
- Низька калорійність
- Без натрію
- Містить капсаїн: Капсаїн має захисні властивості серцево-судинної та шлунково-кишкової системи завдяки своїм протизапальним та антиоксидантним властивостям.
Форми споживання
Сирі, варені, в салатах, в рагу або начинках
Рекомендації та запобіжні заходи
- Люди з захворюваннями нирок можуть мати проблеми з вживанням великої кількості болгарського перцю через його високий вміст калію
- Болгарський перець з високим вмістом калію та низьким вмістом натрію, тому його рекомендують гіпертонікам або людям із серцево-судинними захворюваннями
Харчова інформація
Болгарський перець (100 гр)
| Калорії | 24 |
| Білки (гр) | 0,9 |
| Загальний жир (гр) | 0,2 |
| Загальна кількість вуглеводів (гр) | 5.1 |
| Клітковина (гр) | 1.8 |
| Натрій (мг) | 3 |
Смажений солодкий болгарський перець
Блюдо Основна страва
Ключове слово крем, закваска, болгарський перець, вегетаріанський
Порції 4 порції
Калорії 183 ккал
Обладнання
Інгредієнти
- 6 одиниць червоного болгарського перцю
- 1 склянка знежиреного молока
- 1 одиниця білої цибулі
- 3 склянки води
- 2 зубчики часнику
- 2 лаврових листа
- 1 жменька горіхів
- 2 ч. Ложки оливкової олії
- солоний перець
Покрокове опрацювання
Оцінки
Техніка смаженого перцю в духовці дозволяє набагато легше видалити шкірку, а також вони дуже багаті на салати, коржі та рагу. Ви можете тримати їх консервованими в банці, покритій оливковою олією.
Шукаєте більше рецептів? Я рекомендую вам спробувати цей рецепт крему з цвітної капусти або цього гаспачо, якщо ви шукаєте щось більш свіже
Дізнайтеся більше про кольори фруктів та овочів та їх переваги за цим посиланням