Буряк багатий клітковиною, мінералами, споживання корисно для серця та шлунка. При запіканні смак солодкий, а текстура кремова. Перед випіканням не потрібно ретельно мити або очищати шкіру. Переконайтесь, що духовка вже гаряча, коли ви її вкладаєте. Салат нижче доповнюється сумішшю сиру фета та волоських горіхів, і спробуйте апельсинову заправку як заправку.
sult-fetas-cekla
Інгредієнти:
- 2 буряка
- 10 дкг сиру фета
- 1 жменя ядер волоських горіхів
- 0,5 пучка петрушки
До заправки
- 2 столові ложки апельсинового соку
- 1 столова ложка оливкової олії
- 0,5 чайної ложки діжонської гірчиці
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час підготовки: 50 хв
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Буряк ретельно вимити, витерти насухо і обернути алюмінієвою фольгою. Покладіть на деко і випікайте 50-60 хвилин, поки їх легко нарізати.
Поки буряк смажиться, підготуйте інші інгредієнти. Сир фета наріжте кубиками, ядра волоських горіхів подрібніть. У невеликій мисці змішайте апельсиновий сік, оливкову олію, гірчицю, сіль і перець.
Коли буряк розм’якне, дістаньте його з духовки та поставте в холодильник на 15 хвилин. Коли вже не гаряче, очистіть і наріжте шматочками за бажанням. Покладіть його в салатник, змішайте сир фета та горіхи, а потім збризніть апельсиново-гірчичним соусом. Прикрасьте кожну порцію кількома цілими листочками петрушки.
Зробити більше смачний, захоплюючий улов буряка! Мариноване в сливовому соусі, це буде неймовірно смачно.